O projeto foi concebido para refeições totalmente confecionadas à base de peixe ou carne, combinadas com componentes como arroz, massas, cereais, legumes, molhos e outros ingredientes. Estão previstos formatos refrigerados, congelados e esterilizados.
REFEIÇÕES PRONTAS
UNIDADE EM DESENVOLVIMENTOUma nova plataforma de produção alimentar está a nascer em Portugal.
A DELIZE está a desenvolver na Gemieira, Ponte de Lima, uma nova operação industrial dedicada a refeições prontas completas para canais profissionais B2B.
DELIZE INOV
Produção flexível de refeições completas.
A unidade está a ser desenvolvida com preparação, confeção, tratamento térmico, arrefecimento, doseamento, selagem, rotulagem, deteção de metais, armazenagem e expedição integrados, apoiados por rastreabilidade digital e controlos de segurança alimentar.
Refeições completas
Receitas à base de peixe ou carne combinadas com acompanhamentos, legumes, molhos e outros componentes como produto completo.
Vários formatos
O projeto abrange produtos refrigerados, congelados e esterilizados, prontos a consumir ou regenerar.
Flexibilidade B2B
O modelo comercial foi concebido para retalho, distribuição, HoReCa, foodservice e projetos de marca própria.
Rastreabilidade integrada
O modelo de produção previsto relaciona ingredientes, lotes, controlos de processo, registos de qualidade e identificação do produto acabado.